餐厅厨房动火离人警报系统——选用复合型“身体存有”检测传感器技术和物联网技术智能化控制系统，精确认知餐厅厨房动火作业地区内主厨的主题活动范畴、活动详情。如动火作业烹制工作中时间段主厨转岗，微波加热探测仪可在设置的安全警告時间里检测出去，并连动动火离人预警信息控制板起动声、光警报作用，以警告主厨立即返回实际操作地区；动火离人预警信息控制板可以在预警信息风险产生时，可开展全自动断开烟罩开关电源等有关应急连动对策，另外将预警颜色意见反馈给消防安全监测中心。

     在餐厅厨房动火作业烹制期内，餐厅厨房动火作业地区无人化时，微波加热磁感应探测仪检测磁感应到餐厅厨房动火作业实际操作地区沒有身体存有的数据信号，系统软件会进到廷时预警信息情况（一般设置60s～150s)，如在廷时预警信息時间内，主厨立即返回实际操作地区职位，则不开启报警设备，系统软件再次返回检测情况；如在廷时预警信息時间内，主厨沒有返回实际操作地区职位，系统软件便会全自动开启当场声光报警器系统软件，警告主厨立即返回实际操作职位，并将预警颜色传递给消防安全监控系统服务平台和饭店技术人员快速作出回应和解决；如在报警時间（一般设置警示时间120s～180s）之后，主厨依然沒有及时，则系统软件全自动断开烟罩开关电源等有关应急连动对策，在安全可控時间避免安全消防安全隐患。餐厅厨房动火作业地区有些人值班时，烹制生产加工上班时间，主厨开启排烟风机提前准备动火作业的另外，在线监测警报系统进到监管运行状态，微波加热磁感应探测仪检验到餐厅厨房动火作业实际操作地区内有身体存有数据信号，系统软件进到无预警信息情况。