1、厨房灭火设计和施工依据的标准

厨房灭火设计和施工依据的标准是中华人民共和国公共安全行业标准GA498-2012《厨房设备灭火装置》和中国工程建设标准化协会标准CECS233-2007《厨房设备灭火装置技术规程》

2、灭火剂是水吗？为什么还要接水？

灭火剂为食用油专用灭火药剂，接水是在为了灭火后的冷却，防止复燃。

3、你们的设备在发生火灾时能关闭燃气阀吗？

这是可以的。不过前提是燃气阀是电磁阀才行，手动的阀门是不能自动关闭的。

4、那些锅需要设置喷头？

CECS233-2007《厨房设备灭火装置技术规程》上面对这个有说明，炸锅和炒锅有是必须设置的，其他比如汤锅、烙饼机、蒸锅这些不用油的地方可以不设置。

5、设备是怎么启动的？

a、自动启动：是感温易熔机构达到温度设定值被火焰熔断，通过启动钢索传输给机械驱动器，拉簧手柄通过拉簧收到驱动器的启动信号，启动机械驱动器开启驱动气瓶总成释放出高压氮气，同时压下微动开关发出电信号，执行相应的操作；驱动气瓶总成开启后，高压氮气通过减压器总成输出低压稳定氮气：低压氮气通过低压进气胶管进入灭火剂容器，将容器内的灭火剂通过灭火剂输送管道经雾化喷嘴喷洒在起火区域，进行灭火，待药剂喷洒完成后，随着微电脑控制，供水电磁阀会自动打开，通过灭火剂输送管道经雾化喷嘴喷洒在火灾区域降温处理（防止复燃），待温度降下来后，供水电磁阀会自动关闭装置供水，停止洒水。
b、手动启动：在火焰很小的时候，感温易熔机构没有动作，或者感温易熔机构失灵的情况下进行的操作，用手拉动手启动盒通过启动钢索开启机械驱动器，接下来的动作流程如自动启动。
c、机械应急启动：发生火灾时在自动和手动都不能正常启动启动灭火装置的情况下进行的操作，打开箱体门，找到机械驱动器，按操作指示牌操作，手动启动机械驱动器，接下来的动作流程如自动启动。

6、厨房的温度这么高，炒菜的时候会不会喷啊？

厨房灭火专门针对厨房这种湿热环境而设计，用的材料都是防潮耐高温的，只有火烧断感温片或者人为弄断感温片才会启动装置进行灭火。

7、主机是否要接消防电源，停电能工作吗？

如果现场有消防电源，最好接消防电源，如果不具备条件，普通220V电源也是可以的，但最好有自己的空开，电源要保持常开状态。停电后，我们的备用电池（新电池）也能工作一段时间。

8、喷嘴的口这么小，很容易被油污或水中杂质堵塞

喷嘴上都有保护帽，能防止被油污堵塞，如果平时做清洁时弄掉了保护帽，要记得把保护帽再塞上，管路上也有过滤阀，能有效防止水中杂质堵塞我们的喷头。

9、药剂有效期是多长时间？

食用油专用灭火剂的有效期是3年，到期后只需要更换药剂即可，其他都可以继续使用。